货物名称

承运质量

承 运 温 度 （°C）

适用包装 号或包装

装载方法

机械冷藏 车车内保 持的温度 （°C）

加冰冷藏 车车内保 持的温度 （°C）

装载 要求

装载 号

冻 结 货 物

1

冻肉、冻鱼、冻虾、冻贝肉、冻畜禽副产品、冰蛋

色泽新鲜，气味正常

-10以 下

3、9冻肉 （胴体、腔 体）、冻鱼 可不加包装

紧密 堆码

　

-12～-9

-6以下

2

冻结水果、蔬菜 、冰淇 淋、冰 砖和雪糕

色泽新鲜

-15以下

3

紧密 堆码

　

-12以下

　

3

冰

块状，每块 重量不少 于25千 克，清洁无 杂物

　

不加包装

紧密 堆码

　

　

-1以下

冷 却 货 物

4

夹冰鱼虾

色泽新鲜 气味正常 无腐烂变质现象

0～4

1、6，鱼虾视季节和运距在包装内分层夹入碎冰， 冰量为鱼重的30% ～50%，为 虾重的 40%～ 7 0%

紧密 堆码

　

-3～0

0以下

贝类

色泽新鲜, 气味正常, 无腐烂变 质现象

0～4

9

紧密 堆码

　

-3～0

0以下

5

冷却蛋

色泽新鲜, 表面清洁, 蛋壳无裂 纹、长霉现 象

0～5

1、2、3

紧密 堆码

1、2、3　

0～3

0～8